PAN DE ARROZ

PAN DE ARROZ

INGREDIENTES:

• 1 LIBRA DE HARINA DE ARROZ
• 1/4 DE LIBRA DE HARINA DE TRIGO
• 80 GRAMOS DE MANTEQUILLA
• 1 LIBRA DE CUAJADA
• 1/2 POCILLO DE LECHE (OPCIONAL)
• SAL AL GUSTO

PREPARACIÓN:

Se amasa la cuajada, mantequilla y sal y luego se le agregan las harinas,  vemos si no esta suave le añadimos la leche, hasta que obtengamos una masa suave y manejable. Se procede a elaborar las roscas o si se quiere arepas rellenas, se lleva al horno pre-calentado por 10 minutos aproximadamente en lo mas alto luego le bajamos a la temperatura por 20 minutos o hasta que doren.