BOCADILLO

BOCADILLO

INGREDIENTES:

40  Guayabas

  4   Libras de azúcar

  1   Taza de jugo de naranja

PREPARACIÓN:

Se lavan las guayabas, se pelan y se ponen a cocinar en agua que las cubra, durante media hora. Se pasan por el colador, se les agrega el azúcar y el jugo de naranja, se llevan al fuego y se dejan hervir hasta que espese muy bien, se revuelve hasta que se vea el fondo de la paila. Se vierte en un molde rectangular o refractaria y cuando este frió se puede cortar y a disfrutarlo.