TORTA DE CALABAZA

TORTA DE CALABAZA

INGREDIENTES:

1            Calabaza tierna de 2 a 3 libras aproximadamente

300 gr    de  Lechera Nestle

1             Ponque Bimbo  o Ramo tradicional redondo

               Queso al gusto.

PREPARACIÓN:

Se pela la calabaza se pica y se pone a cocinar en la olla a presión durante 10 minutos, luego se pasa por el colador se pone en la licuadora se le añade la lechera, el ponque y el queso, se engrasa el molde se enharina y se vierte la mezcla. Se mete al horno precalentado bien caliente, por 5 minutos luego le bajamos la temperatura y se deja por 20 minutos, cuando se le introduzca el cuchillo y salga limpio.