POLLO CON PIÑA Y MIEL

POLLO CON PIÑA Y MIEL

INGREDIENTES:

• 1 Pechuga deshuesada y abierta
• 4 Rodajas de piña en almibar
• 1 Vaso de jugo de piña
• 1 Cda. de mantequilla
• 1 Cdta. de miel
• 2 Cdas de crema de pollo y/o 1 cubo de sustancia de pollo
• Sal al gusto
•  Aceite

PREPARACIÓN:
Se sazona la pechuga con la crema de pollo, se  pone a freír en una sartén con un poco de aceite y cuando este dorada se le agrega la miel. Aparte, se disuelve la crema de leche en el jugo de piña y se le añade al pollo, se deja cocinar hasta que espese la salsa. Mientras, en otra sartén se doran las rodajas de piña con  la mantequilla. Se agrega la piña al pollo y se deja concentrar el sabor unos minutos. Se sirve caliente.