MERENGUES

MERENGUES

INGREDIENTES:

• 6   Claras de huevo
• 1   Libra de azúcar
•      Ralladura de limón
• 2   cucharaditas de agua
• 1   cucharadita de polvo de hornear

 PREPARACIÓN:

En un recipiente se mezclan  las claras con el azúcar y se baten con batidora hasta que este a punto de nieve, se le agrega la ralladura de limón  polvo de hornear y por ultimo las 2 cucharaditas de agua, para que de brillo. se colocan en un molde engrasado previamente, con una cuchara o si se tiene una manga pastelera , se mete al horno precalentado en lo mínimo  hasta que entes bien cocidos, para que no se parta, se apaga el horno y se dejan allí por aproximadamente 1 hora.

 NOTA: Si quieres darle color le puedes adicionar gelatina y se decoran con chips de chocolate.